Vous êtes à la recherche d'une expérience unique pour échapper à l'agitation de la ville ? Ne cherchez pas plus loin qu'une excursion d'une journée dans les vignobles du Cap ! Cette région pittoresque, située juste à l'extérieur du Cap, offre des paysages époustouflants, des domaines historiques et quelques-unes des meilleures dégustations de vin d'Afrique du Sud.
Voici quelques-unes des exploitations viticoles incontournables de la région :
De Grendel
Situé sur les pentes de la colline de Tygerberg, De Grendel offre une vue imprenable sur la montagne de la Table et l'océan Atlantique. Cette exploitation viticole familiale produit des vins primés depuis 2004, notamment son mélange phare de style bordelais, le Rubaiyat. Les visiteurs peuvent se laisser tenter par une dégustation de leurs meilleurs vins, accompagnés de délicieux plateaux de fromage et de charcuterie.
Informations de contact :
Site web : https://degrendel.co.za/
Téléphone : +27 21 558 6280 +27 21 558 6280
Courriel : [email protected]
Domaine viticole de Muratie
Fondé en 1685, le Muratie Wine Estate est l'une des plus anciennes exploitations viticoles d'Afrique du Sud. La riche histoire du domaine se reflète dans sa charmante architecture d'antan et ses vins uniques, notamment son emblématique mélange rouge "Ansela van de Caab". Les visiteurs peuvent se promener dans les magnifiques jardins ou profiter d'une dégustation dans la cave à vin historique.
Informations de contact :
Site web : https://muratie.co.za/
Téléphone : +27 21 865 2330
Courriel : [email protected]
Vins de Nederburg
Nederburg Wines est un nom familier en Afrique du Sud, connu pour produire des vins exceptionnels depuis plus de deux siècles. Le domaine propose une variété d'expériences de dégustation de vins, allant d'une dégustation classique de ses vins de qualité supérieure à un accord chocolat-vin. Les visiteurs peuvent également profiter d'une visite guidée de la cave historique et du musée.
Informations de contact :
Site web : https://www.nederburg.com/
Téléphone : +27 21 862 3104
Courriel : [email protected]
Babylonstoren
Cette étonnante exploitation viticole n'est pas seulement un vignoble, c'est aussi une destination en soi. Les bâtiments hollandais du Cap magnifiquement restaurés, les vastes jardins et les restaurants de type "farm-to-table" font de Babylonstoren une visite incontournable pour tout amateur de vin. Le domaine produit une variété de vins uniques, dont le chenin blanc et le viognier.
Informations de contact :
Site web : https://www.babylonstoren.com/
Téléphone : +27 21 863 3852
Courriel : [email protected]
Waterkloof
Située sur les pentes du Schapenberg, Waterkloof est une exploitation viticole biodynamique qui produit des vins élégants et complexes. Les visiteurs peuvent déguster leurs vins primés dans l'impressionnante salle de dégustation vitrée, qui offre une vue panoramique sur False Bay et les montagnes Helderberg.
Informations de contact :
Site web : https://waterkloofwines.co.za/
Téléphone : +27 21 858 1292
Courriel : [email protected]
Domaine viticole de Beau Constantia
Ce vignoble de charme offre une expérience de dégustation unique, avec des vues panoramiques sur False Bay et la péninsule du Cap. Beau Constantia est connu pour ses vins élégants et complexes, notamment son fleuron "Aidan", un assemblage de style bordelais. Les visiteurs peuvent profiter d'une dégustation dans la salle de dégustation contemporaine ou sur la terrasse extérieure.
Informations de contact :
Site web : https://www.beauconstantia.com/
Téléphone : +27 21 794 8632
Courriel : [email protected]
Klein Constantia
Avec une histoire remontant à 1685, Klein Constantia est l'une des exploitations viticoles les plus anciennes et les plus renommées d'Afrique du Sud. Ce domaine familial est situé au cœur de la vallée de Constantia et offre une vue imprenable sur les montagnes et les vignobles environnants. Klein Constantia est connu pour produire des vins blancs exceptionnels, notamment son vin de dessert phare, le Vin de Constance, qui a reçu de nombreuses récompenses internationales.
Informations de contact :
Site web : https://www.kleinconstantia.com/
Téléphone : +27 21 794 5188
Courriel : [email protected]
La Motte
Niché dans la vallée de Franschhoek, La Motte est un magnifique domaine viticole dont l'histoire remonte aux années 1700. Le domaine s'enorgueillit d'un magnifique jardin de sculptures, d'un musée et d'un restaurant primé, ce qui en fait une destination à part entière. La Motte est connue pour sa production d'une variété de vins de qualité supérieure, notamment ses assemblages de shiraz et de cabernet sauvignon.
Informations de contact :
Site web : https://www.la-motte.com/
Téléphone : +27 21 876 8000
Courriel : [email protected]
Idiome
Si vous êtes à la recherche d'une expérience unique de dégustation de vin, ne cherchez pas plus loin qu'Idiom. Ce domaine viticole de charme, situé dans la région de Helderberg, propose une gamme de mélanges de vins innovants influencés par les cépages italiens. Les visiteurs peuvent déguster le "Bordeaux Blend" phare d'Idiom ou le "Zinfandel Sangiovese" caractéristique du domaine, tout en profitant de la vue imprenable sur False Bay et Table Mountain.
Informations de contact :
Site web : https://www.idiom.co.za/
Téléphone : +27 21 858 1088
Courriel : [email protected]
Que vous soyez un connaisseur en vin ou que vous cherchiez simplement une belle excursion d'une journée hors de la ville, les vignobles du Cap offrent une multitude d'expériences pour tous les goûts. Alors pourquoi ne pas planifier votre visite dès aujourd'hui et découvrir la beauté et le charme de cette région viticole emblématique ?
Remarque : il est important de toujours boire de manière responsable et de ne jamais conduire sous l'emprise de l'alcool.
